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帶魚魚刺怎麼去除

知識 更新时间:2024-12-24 11:24:15

  帶魚魚刺的去除方法:首先将帶魚切成兩寸長的段,然後用平刀沿脊刺的方向推到中刺位置,另一邊用同樣的方法用刀推至中刺的位置,再沿着中刺用刀将魚肉與魚刺分開,魚刺就這樣去除。帶魚屬于脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鲈形目帶魚科。又叫、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等,性兇猛。

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