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紅糖和白糖

知識 更新时间:2024-09-03 16:21:08

  紅糖的含鈣量是白糖的十倍。紅糖的含鈣量是白糖的10倍,含葡萄糖量是白糖的22倍,含鐵量是白糖的3.6倍。紅糖還含有人體生長發育必不可少的核黃素、胡蘿蔔素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。

  紅糖還是婦女服用的良藥,産後的婦女每天食用适量的紅糖,不僅可以增加身體需要的多種營養,而且還補血、益氣之功效。另外,食用紅糖還有促進血液循環、活血舒筋、暖脾健胃、化淤生新之功效。

  紅糖是生産白糖剩下的産品,保留的營養素雖然較多,可是内含有一些雜質。因此,食用紅糖要得法,不要直接食用,最好是燒成紅糖水飲用。食紅糖每次要适量,以免量過多影響食欲和胃腸道的消化吸收。

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