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蛋黃酥怎麼保存才酥脆

知識 更新时间:2024-07-21 11:30:06

  1、密封後冷凍保存:将蛋黃酥放在保鮮袋或者密封盒中。這樣能隔絕空氣,防止表皮氧化。然後将蛋黃酥放進冰箱的冷凍室之中。

  2、封口機密封:想讓蛋黃酥依然保持酥脆,朋友們盡量買一個封口機,然後将蛋黃酥一個個密封在小袋子裡,這樣直接放在常溫下保存,蛋黃酥也依然口感特别棒,但需要注意的是室溫下保存最好超過3-5天。

  3、食品脫氧劑防氧化:從網上買一些食品脫氧劑和密封袋。然後将蛋黃酥放在密封袋中,并将脫氧劑放在密封袋之中,這樣能保持蛋黃酥酥脆的口感。

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