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木耳和大蒜能一起吃嗎

知識 更新时间:2024-08-07 20:11:12

  原則上,沒有說大蒜與木耳不能一起吃,但是大蒜木耳可不能随便吃。再好的食物,如果吃法不正确,也可能出現中毒,嚴重者甚至性命不保的情況。

  黑木耳和大蒜一起烹饪時,切記不能這樣做:黑木耳不能長時間浸泡,這樣容易産生生物毒素,或滋生細菌、真菌等緻病微生物,當它和大蒜一起炒時,就很可能全面激發其毒性。

  大蒜配豬肉是個不錯的吃法,消除疲勞、恢複體力。豬肉是含維生素B1最豐富的食物之一。而維生素B1與大蒜所含有的蒜素結合在一起,能起到消除疲勞、恢複體力的作用。

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