降脂降壓又減肥的蔬菜:芹菜。市場上分旱芹和水芹兩種,性寒涼,味甘微苦,入肝、胃、膀胱經,含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素A/B/C/P及多種氨基酸、礦物質等。從減肥角度來分析,有降脂降壓和軟化血管的作用,并且對肥胖症、冠心病、糖尿病等有輔助治療的效果。
适宜生吃又減肥的蔬菜:黃瓜。它含有的丙醇二酸,可很好的抑制人體内的糖類物質轉化成脂肪,可以減少脂肪的聚積,起到一定的減肥作用。而且還具有明顯的清熱解毒、生津止渴等功效,是非常好的排毒養顔食物。它所含的黃瓜酸能促進人體新陳代謝以排出體内毒素。
最直接消脂又減肥的蔬菜:蘿蔔。味辛、甘,每100g蘿蔔所含熱量為6大卡,是根莖類蔬菜中含熱量最低的青菜,其所含的芥子油能促進脂肪的消耗和利用,直接達到減肥的目的,是效果不錯的減肥蔬菜。
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