1、将辣椒和蒜洗幹淨,晾幹水!菜刀和砧闆也洗幹淨,晾幹。
2、辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。 然後将辣椒和蒜分别剁碎。
3、打碎到自己覺得滿意的程度就行了。
4、将打碎的蒜和辣椒拌一下,然後撒鹽。
5、加高度酒。 不用放太多,放多了辣椒醬的汁就比較多一點,适量放一點就可以了。
6、将辣椒醬拌勻就可以了!做的時候記得戴上一次性手套,不然手會被辣椒辣的很難受哦!
7、最後,就裝到瓶子裡,封好!封存一個月就可以吃了!記住中途可别打開瓶子哦!
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