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具體分析多吃山楂的好處

知識 更新时间:2024-12-25 01:12:58

  抗衰老 相信一說到山楂,很多人的第一反應就是促進消化,現在是市場上關于山楂的制品有很多,比如山楂片以及山楂卷等,适量的食用的确具有很好的促消化的作用。但很多人都不知道的是,山楂還具有抗衰老的作用,前不久,天津環境醫學研究所有關人員對國内常見的30種水果的抗氧化活性進行測定後,認為山楂的抗衰老功效是30種水果中的冠軍。

  防癌、抗癌 在山楂中含有一種叫牡荊素的化合物,這種物質具有很好的抗癌的作用。我們每天食用的食物中多多少少都含有一定的亞硝胺、黃曲黴素等物質,這些物質都會誘發消化道癌症的發生或加重,這就是為什麼癌症如此高發的原因之一。而在一項研究中發現,山楂提取液不僅能阻斷亞硝胺的合成,同時還可抑制黃曲黴素的緻癌作用。因此建議,消化道癌症的高危人群應經常食用山楂,而對于一些已經患有癌症的患者,在出現消化不良時也可用山楂、大米一起煮粥食用,這樣既可助消化,同時還能起到很好的抗癌作用。

  保護心髒 吃山楂的好處還體現在強心、降血脂、降血壓等方面,經過臨床研究證實,适量的食用山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯,同時還能幫助我們有效的預防以及治療動脈粥樣硬化。除此之外山楂還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管等起到強心和預防心絞痛的作用,因此患有冠心病以及心絞痛的患者在平時也可以适量的多食用山楂。除此之外在山楂中還含有一種叫總黃酮的物質,它具有很好的擴張血管和持久降壓的作用。因此,高血脂、高血壓及冠心病患者,每日可取生山楂15~30克,水煎代茶飲。

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