四十分鐘左右。
配料:扁豆、芡實、蓮肉、淮山、紅棗、桂圓、百合、薏米、粳米。
制作:
1、将扁豆洗淨,用清水浸泡;
2、芡實煮熟去殼,蓮肉用清水浸泡,紅棗剔去棗核,百合撕去外皮,用清水浸泡,粳米洗淨;
3、取鍋放入清水、扁豆、芡實、蓮肉、淮山、紅棗、桂圓、百合、薏米;
4、先用旺火煮沸再改用小火熬煮30分鐘;
5、然後加入粳米煮至粥成,以冰糖調味後進食。
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