1、健腦補腦
金針菇中含有18種氨基酸,其中亮氨酸,精氨酸,賴氨酸的含量比較多,而賴氨酸是一種能夠促進大腦發育的物質,有助于提高腦細胞的活力,從而促進大腦的發育,提高記憶力,所以金針菇又被叫做“益智菇”,“增智菇”。
2、抗癌
金針菇中含有一種物質叫做多糖體樸菇素,有日本的學者研究後,認為樸菇素這種物質有着抗癌的功效。
3、排毒
金針菇中含有豐富的膳食纖維,而這些膳食纖維有很強的吸附作用,能夠吸附腸道内的有毒物質,重金屬,脂肪等等,并且膳食纖維還能促進腸胃蠕動,促進排便,從而起到排毒的功效。
4、提高身體免疫力
金針菇中含有豐富的氨基酸,多種維生素以及礦物質,而攝入人體後,這些物質能夠被人體吸收利用,從而增強身體的抵抗力。
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