吃木耳的好吃:1、 木耳中鐵的含量極為豐富,故常吃木耳能養血駐顔,令人肌膚紅潤,容光煥發,并可防治缺鐵性貧血;
2、 木耳含有維生素K,能維持體内凝血因子的正常水平,防止出血;
3、 木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統内的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外,從而起到清胃滌腸的作用;
吃木耳的壞處:黑木耳的膨脹系數很高,比普通食品更容易感到腹脹,吃多了會肚漲。
不宜吃木耳的人群:有出血性疾病、腹瀉的人應不食或少食;孕婦不宜多吃。
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