1、材料:面條400g、小米70g、泡好的黃豆40g、青菜100g、西紅柿400g、白蘿1個。
2、鍋燒開1500g的水,加入洗淨的小米開始煮。
3、煮開後下入已經泡好的黃豆一起煮大約二十分鐘。
4、将白蘿蔔切成條,西紅柿切碎,青菜根部和也不分開切碎,小蔥根部和葉子也分開切碎備用。
5、将白蘿蔔條下入小米黃豆湯中繼續煮。
6、另起一鍋,加水燒開,下入面條。下入青菜根煮,煮一開後撈出。
7、将青菜葉下入煮過面條的水中焯燙撈出。
8、炒鍋燒熱放油,下入小蔥根部煸炒出香味,加入西紅柿翻炒,調入适量生抽提味,加入适量鹽。
9、起鍋前放入小蔥葉子。
10、将炒好的西紅柿湯汁煮好的面條青菜倒入另一鍋的小米黃豆湯中,煮開,即可出鍋。
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