如果此刻孤單

不妨擡頭看看月亮

來源|精讀(ID：jingdu999)

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前段時間，南京一家網紅日料店被罵上了熱搜。

這家日料店請人拍了一則高調裝逼的宣傳視頻，沒想到卻成了大型翻車現場。

老闆一臉傲嬌懶得接客的樣子，還給來店的客人定下了很多規矩。

比如，不允許打包、上菜後一分鐘内要吃掉、不準客人聊天不吃飯；

沒有菜單、不接生客、用餐人數不能超過10人......

行吧，畢竟是價位398、498一人的高級日料店，隻要東西好吃，規矩多也算一種特色。

然而，令人無語的是，這家日料店的水準，根本配不上這麼高的價位。

首先，老闆一邊強調說自己的料理“忠于本味”，一邊往壽司上擠蛋黃醬，再倒上滿滿的醬油。

蛋黃醬是個好東西，就像方便面的調味包，是廉價食材的好夥伴，但貴的店這麼用就是坑人了。

吃的是什麼珍貴的料理呢？

三文魚？熟凍北極貝？冷凍甜蝦？冷凍秋刀魚？

甚至還有市場買的半成品芥末章魚和中華海藻？

成本極低的食材，被這家網紅店賣出了高端料理的價格。

更令人惡心的是，有網友翻出老闆之前的微博，發現在處理食材的過程中，老闆的手上有瘡，而且還佩戴了手表。

有點常識的人都知道，日料師傅因為要用手直接接觸食物，所以一定要保證手部的幹淨、衛生。

不僅不能有傷口，佩戴戒指、手表等容易藏污納垢的東西也不行。

難以想象萬一傷口感染，沾上食材怎麼辦......

就這樣，曾經被無數人吹捧的網紅日料店，涼了。

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有人說，這個時代，有90%以上的網紅店，收的都是智商稅。

知乎網友鐵錘妹妹高度概括了網紅店的套路：

地址要隐秘，最好客人原地轉圈也難找；

裝修要Ins風、小清新，這樣拍照好看，客人曬朋友圈有面子；

菜式不重要，分量要小，因為我們走的是高端路線；

店裡一定要有貓，東西好不好吃沒關系，可以撸貓，客人一樣開心得喵喵叫；

店長一定要有故事，厭倦華爾街的生活，脫下高跟鞋，最後愛上烹饪，隻為每一位夜歸人送上一碗熱湯；

菜名可以叫牛頓的蘋果、愛因斯坦的拉面、維多利亞港之夜雞尾酒，反正一定要和我精英人設契合；

如果你沒辦法做到以上幾點，那麼你必須謹記：态度一定要拽。

即使好不容易來了一個客人，面上一定要淡然，一副等到風景都看透、非常勉強的樣子：“沒有預約？哦，我們老闆說，今天天氣晴，勉強為你破例一次吧。”

那些所謂的網紅餐廳，完全是在利用人性中的弱點去賺錢：

“我來這麼有檔次的店吃，拍個照發條朋友圈，也算是上等人了。”

用一些情懷來吸引人，實際味道卻遠遠不如街邊大排檔。

去打卡價不配位的網紅店，去體驗那些故弄玄虛的逼格料理，真的沒必要。

日本壽司之神，将專業主義踐行到底，兢兢業業地捏了一輩子的壽司，連睡覺都要戴着白手套來保護雙手。

他對壽司幾乎有着教徒般的信仰：“一旦決定好職業，就要全身心投入進去，窮盡一生磨煉技能才能成功，這也是讓别人敬重你的關鍵。”

反觀國内一些所謂的網紅大廚們：

用廉價調味料掩蓋食材的不新鮮；

用情懷故事掩飾手法的不熟練；

用高大上的網絡營銷來包裝造勢......

把喜歡打卡、跟風的年輕人們哄得團團轉。

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這個時代，到底還有什麼是真實的呢？

比如越來越流行的網紅高空咖啡店，可以拍出你在酒店裡的感覺。

人均3千 一晚的酒店，現在人均50就可以假裝在國外，拍出貴婦風。

這種咖啡廳還貼心地準備了浴袍，讓你做戲能做得更像一點。

比如短視頻軟件上無數瓜子臉、歐式雙眼皮的小姐姐。

大眼睛是畫出來的，鼻子是可以用針戳掉的；

瓜子臉是用瘦臉膠布貼的，鏡頭是開了十級美顔的。

你永遠不知道那個親熱地叫你哥哥的網紅，背後是什麼妖魔鬼怪。

是不是有種受騙的感覺？

比如你在看的大胃王吃播，一個人點上幾十籠包子，幾十碗面，幾十盤肉。

實際上他們要麼将嚼過的食物吐進垃圾桶，通過後期剪輯讓你以為是真吃；

要麼背後是催吐，把剛吃下去的食物用手摳出來，一吐為淨。

比如你喜歡的網紅化妝品店、包包店，你以為他們賣的是國外正品，實際上隻是廉價高仿貨。

提供給網紅賣貨的商家說：“可以打印各國的采購小票，來進貨的網紅通過一些大平台賣貨，死的都給你說成活的，有人一個月可賺一輛奧迪......”

而這些喜歡網紅、打卡、跟風的年輕人們，他們甚至從來沒想過：

現實世界裡都是平平無奇的女孩子，為什麼到了抖音裡，美女就這麼多；

自己身邊都是苦哈哈的上班族，每天朝九晚五，哪來這麼多隔三差五就出國度假的美照；

平時嚷嚷着月薪不過萬，整天用花呗借白條的人，怎麼就天天曬奢侈品包包；

……

結局又如何呢？有人用了網紅推薦的化妝品，結果爛臉。

有人約網上相聊甚歡的網戀對象見面，發現照片和真人簡直一個天一個地，于是當場互毆。

有人嘗試了網紅食品“燈泡糖”，将其完全塞進嘴裡，結果真的拔不出來，隻能去求助醫生。

有人說：“盲目的跟風是步入愚蠢的開始，而這世界總不缺少失去自我意識的膽小鬼。”

深以為然。

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一個人越缺乏獨立思考的能力，就越容易被他人話語所蠱惑。

别人在看“創造營”，自己也得看看；

别人在轉發錦鯉，自己也得跟着轉一下；

别人今天去了哪家網紅餐廳，自己明天也要跟着去打卡發朋友圈一下；

别人排隊一下午買奶茶，自己也要浪費一下午的時間排一下......

你總是喜歡跟風，全然不知自己被收了無數的智商稅，變成一個随波逐流的小醜。

你獨立思考的能力，到底去哪了？

西子謙說過：

生活的風雅，不是附庸得來。

你不必追逐跟風着他人的腳印，你有你獨自的風雅活法。

一個要保持獨立人格的人，不僅需要勇氣，更需要修煉自己的能力。

在這個喧嚣的世界中，願你我保持一顆清醒的頭腦，和獨立思考的能力。

共勉。

作者：小椰子，精讀主創，簡書推薦作者，個人小椰子專欄（ID: xiaoyezizhuanlan）。新書《你的自律，給你自由》正在熱賣中。本文首發于精讀微信公号（ID：jingdu999）。

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