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大蒜的熱量是多少大卡

知識 更新时间:2025-01-31 00:56:58

  大蒜的熱量(以100克可食部分計)是126大卡(527千焦)。大蒜,為百合科(Liliaceae)蔥屬(Allium)植物的地下鱗莖。大蒜整棵植株具有強烈辛辣的蒜臭味,蒜頭、蒜葉(青蒜或蒜苗)和花薹(蒜薹)均可作蔬菜食用,不僅可作調味料,而且可入藥,是著名的食藥兩用植物。

  卡路裡(Calorie),簡稱卡,縮寫為cal,由英文音譯而來。其定義為在1個大氣壓下,将1克水提升1攝氏度所需要的熱量;卡路裡(calorie)是一種熱量單位,被廣泛使用在營養計量和健身手冊上,國際标準的能量單位是焦耳(joule)。

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