主料:雞翅500克、土豆50g。
輔料:可樂200克、蔥一根、姜4片、醬油20克、白糖20克。
1、将雞翅洗淨後用刀在其中間位置劃開一道口子;
2、将土豆去皮後洗淨切塊,蔥切段;
3、将白糖、醬油和可樂兌成汁水後再将雞翅和土豆塊放入其中腌漬半小時左右;
4、炒鍋内放适量油,燒熟後放入腌好的雞翅和土豆塊,炒至雞翅表面有些焦黃時把之前用來腌制的汁水倒進鍋裡來煮;
5、煮10分鐘左右使汁水基本收幹即可。
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