1、根據闆栗品種、數量的不同和具體實際操作中的差異,高壓鍋煮闆栗的時間在15~30分鐘不等。
2、栗,在古書中最早見于《詩經》一書,可知栗的栽培史在我國至少有二千五百餘年的曆史。闆栗原産我國,是我國食用最早的著名堅果之一,年産量居世界首位。我國闆栗品質優良,營養豐富為世界群栗之冠。炒食後其肉質細密,香甜适口,十分受歡迎。
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