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腌五香雞蛋的做法

知識 更新时间:2025-01-13 15:36:44

  1、準備好鹽、白酒、花椒、大料、桂皮;雞蛋洗淨晾幹;

  2、鍋内燒水,加入花椒大料和桂皮煮沸;

  3、分次加入鹽,直到鹽不再溶解為止,這樣飽和鹽水就做好了;

  4、将雞蛋逐一沾滿白酒;碼入容器中;倒入晾涼的鹽水,沒過雞蛋;

  5、蓋緊蓋子放入陰涼處,一個月以後就可以了。

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