雞米花炸粉配合腌料作出專業水準的雞米花,鹽酥雞米花,雞肉棒,炸雞排,鴨米花,勁爆豬,上海香香炸翅,香辣炸雞翅根,原味炸雞胸肉塊,炸雞翅,建議不要使用雞腿,因其效果有限。
注意,漿液調勻即可,不要過度調打以免把漿液打洩而影響了漿液質量,調好的漿液最好在3小時内用完以免漿液筋力發生變化,影響效果。
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