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潮式酸菜炒飯最正宗的做法

知識 更新时间:2024-08-17 09:37:58

主料:

酸菜1棵、米飯200g、胡蘿蔔80g、雞蛋1個。

調料:

調和油适量、食鹽适量、姜适量、芹菜1棵。

做法:

1、把所有材料切碎。

2、先後依次放入香菇丁、姜末、酸菜、胡蘿蔔炒好盛起。

3、雞蛋加入少量鹽,黑胡椒粉和水炒成蛋花。

4、把炒好的酸菜加進去。

5、最後把飯加入,略炒,熄火前加入芹菜粒即可。

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