米飯各種各樣的吃法?好好生活,從好好吃飯開始說起吃飯,相信很多人的第一反應是白米飯,但天天吃、年年吃,你覺得白米飯單調嗎?,我來為大家講解一下關于米飯各種各樣的吃法?跟着小編一起來看一看吧!
好好生活,從好好吃飯開始。
說起吃飯,相信很多人的第一反應是白米飯,但天天吃、年年吃,你覺得白米飯單調嗎?
巧了,不少人也有同樣的想法。所以,世界上不僅有各種各樣的菜譜,而且有五花八門的“飯譜”。
今天,就來分享一下米飯的花式做法,前方高能預告,請準備好口水?
1、海鮮泡飯
海鮮泡飯好吃的秘訣在于湯底,先将蝦頭和蝦殼放入鍋中煸炒,逼出蝦油并加水煮成湯。将蝦湯濾出殘渣後,再加入蝦仁、米飯一起煮沸,最後放入芹菜末,一碗鮮甜可口的海鮮湯泡飯就做好了。
海鮮泡飯,湯底濃郁鮮香,米飯粒粒分明,一口熱騰騰的海鮮泡飯吃下去,連毛孔都暖和起來了。
2、鹹肉菜飯
鍋裡面不放油,小火煸炒鹹肉,把肉裡的油分煸炒出來,再炒青菜。然後,把翻炒好的鹹肉和青菜倒入淘好的米中并拌勻,然後加水到剛剛沒過。最後,把鍋放進電飯煲,按下煮飯鍵,靜靜地等待米飯煮熟就可以了。
鹹肉菜飯,色香味俱全,有菜有肉,吃一口綿軟噴香,米飯融進了鹹肉的鹹香和青菜的鮮甜,令人食欲大增。
3、排骨焖飯
鍋中熱油,倒入冰糖,小火炒出糖色即濃稠淺褐色,倒入焯過水的排骨翻炒上色至焦黃,倒入料酒、生抽、老抽翻炒均勻。下入切好的香菇,繼續翻炒讓排骨上色,然後加入開水,大火炖煮20分鐘左右。
最後,将炖好的排骨連同湯汁一起倒入電飯煲内膽中,澆蓋在淘好的大米上面,再倒入青豆和切好的胡蘿蔔丁,将電飯煲内膽放入電飯煲内開啟煮飯模式。
排骨焖飯是一道非常好吃的飯菜合一的主食,排骨濃郁的湯汁完全滲入到米飯中,聞起來噴香,加上胡蘿蔔與蘑菇調節口感,讓人回味無窮!
4、脆炸飯團
薄荷葉、黃瓜、火腿腸、洋蔥切碎加少許鹽,放入碗中與米飯拌勻。然後,捏成飯團,裹上蛋液,粘上面包糠,放入7成熱的油鍋中,炸至金黃即可。
脆炸飯團的口感軟糯,但有嚼勁兒,咬開後米香四溢,回味甘香。此外,脆炸飯團還可以搭配黑椒、沙拉、番茄沙司一起吃,味道絕對有驚喜!
5、米飯披薩
米飯用保鮮膜包住,然後捏緊,再壓扁。面上刷層番茄醬,再鋪上各類蔬菜丁和培根,最面上再撒上芝士碎。最後,送入提前預熱好的烤箱中層,上下火200度,烤10分鐘即可。
米飯披薩,就是用米飯代替餅底,自由搭配一些雞蛋、蔬菜粒,再自由搭配些自己喜歡的味料,既吃到了不一樣味道的披薩,還吃到了脆脆的香噴噴的鍋巴。
以上就是米飯的幾種花式做法,每一種都很好吃,以後别再發愁剩米飯了。大家還知道哪些米飯的花式吃法呢?快快分享到評論區吧!
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