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切洋蔥的技巧

知識 更新时间:2024-11-26 04:21:04

  方法一;

  刀口沾水。在切洋蔥前,把切菜刀在冷水中浸一會兒,再切時就不會因受揮發物質刺激而流淚。

  方法二:

  将洋蔥對半切開後,先泡入涼水幾秒鐘再切即可。

  方法三:

  稍微加熱。将洋蔥放入微波爐稍微加熱幾秒後,用刀切即可。

  方法四:

  将洋蔥浸入熱水中3分鐘後,再用刀切。

  方法五:

  戴着泳鏡切洋蔥。

  方法六:

  點蠟燭。切洋蔥時候點一支蠟燭,蠟燭燃燒産生的物質,能夠中和洋蔥的“辣”味道。

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