對人體是有壞處的,海帶本身對身體是沒有害處的,但是它的做法是腌的。 所有腌制食品如腌制的鹹菜、泡菜、腌肉、熏肉等,另外還有燒烤類食品。這些食品經加工腌制後會産生亞硝酸鹽,長期食用這種物質會緻癌。
鹹的吃多了會的高血壓。海帶的營養價值很高,富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1等多種微量元素。 所以盡量少吃。
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