有野生的和人工培育的兩種.現在市場上銷售的絕大部分是人工培育的,野生的很少了.人工培育的一般都是用木頭,但不是枯木,一般是新伐下來的木頭,制成一段一段的,然後在上面鑽孔,植入菌,就能生長出來,然後采摘上市!
木耳,銀耳幾乎不含有碘,患有甲狀腺疾病的病人可以安全食用。女兒是營養豐富的食用菌,一般野生木耳生長在腐木之上,目前市面上銷售的木耳大部分都是人工養殖。
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