根據蝦個頭的大小,蝦的種類,加熱的時間也不一樣。
在水煮開瘦後,把蝦放進去,蝦的個頭相對比較大,大概需要5分鐘左右的加熱時間,蝦的個頭比較小,一般2到3分鐘即可,蝦變紅的時候可以撈起來。海蝦屬于肉質很軟爛的食物,過長時間的烹饪,對于其營養價值來說,有損害。
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