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白菜和雞蛋能混一起吃嗎

知識 更新时间:2024-06-29 23:43:49

  白菜和雞蛋能混在一起吃,如雞蛋炒白菜。

  雞蛋炒白菜的做法:

  1、雞蛋打散。

  2、白菜洗淨,切成絲。

  3、姜、幹紅辣椒切絲。

  4、鍋内放适量油,倒入蛋液,等稍凝固後炒散,盛出備用。

  5、另起鍋,放少許油,放入姜絲炒香。

  6、再放入白菜絲大火翻炒。

  7、炒至白菜絲蔫軟時,加入紅椒絲與炒好的雞蛋。

  8、加鹽、胡椒粉、花椒粉、料酒、少許清水,翻炒均勻,收幹汁後淋少許香油。

  9、出鍋。

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