tft每日頭條

 > 知識

 > 開背魚的做法都放啥

開背魚的做法都放啥

知識 更新时间:2025-02-12 03:17:53

  原料: 中等大小的魚一條、蔥、姜、紅辣椒、蒸魚豉油一大勺、醬油半勺、鹽、味精少許、食用油2勺;

  做法:

  1、魚洗淨,蔥姜,辣椒洗淨備用;

  2、姜切出5、6片,剩餘切絲,蔥、紅辣椒切絲;

  3、用刀從魚肉和魚骨連接處,向下劃開至魚尾部;

  4、用鹽和少許味精将魚肉部分碼勻,包括肚子部分;

  5、姜片鋪在盤子底部;

  6、将魚頭部的鳍拉開,使魚站立在盤子中間;

  7、蔥撒在魚背部;

  8、鍋中将水燒開,魚放入鍋中大火蒸5分鐘;

  9、起鍋後,将油燒熱,剛蒸過的姜絲、蔥絲去掉,放上新的姜絲、蔥絲、紅辣椒絲,再将蒸魚豉油倒在魚肉上,最後油倒在魚的身上,即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved