春季是病原高發季,消毒頻率會有所增加,因此可導緻雞蛋有消毒氣味。在對進貨單和雞蛋進行進一步檢查後,食藥局的工作人員确定異味的确是消毒水味道,而雞蛋也并不存在不合格問題。火堿相當于食用堿,火堿其實是氫氧化鈉,一種具有很強腐蝕性強堿,不可使用,而食用堿則是碳酸鈉,屬于弱堿,兩者有着很大的區别。
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