1、刷膠燕窩:首先仔細觀察燕窩,如果買到的燕窩密密麻麻,沒有縫隙的話,則說明該燕窩很可能是經過刷膠了,這種燕窩的重量會比平均燕窩的重量還重2~3克,紋理走向也不清晰,背面看起來亮晃晃的。
2、顔色:然後再觀察燕窩的顔色,如果顔色為象牙色的話,則說明為真的燕窩,反之如果顔色泛白的話,則很有可能是假的燕窩。
3、彈性:将燕窩浸泡水之後,再用手拉扯一下,如果具有彈性的話,則說明該燕窩是真的燕窩,反之如果不具有彈性,一拉扯就斷裂的話,則說明為假的燕窩。
4、手感:用手摸一摸燕窩,如果摸起來手感很幹,而不會有粘黏的感覺的話,則說明為真的燕窩,反之摸起來很潮濕,而且粘粘的話,則說明為假的燕窩。
5、氣味:然後再聞一聞燕窩的氣味,如果有一股很濃烈的氣味的話,則很可能是假的燕窩,真的燕窩的氣味是比較淡的,但也會有一股雞蛋腥味。
6、價格:最後再根據價格來鑒别燕窩的真假,如果燕窩比市面上的燕窩價格低很多的話,則很可能是假的燕窩,或者是燕窩的邊緣部位做成的,這種燕窩可能會含有化學藥水,或者經過漂白,食用這種燕窩會引發緻癌。
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