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平菇怎麼保存不會變色

知識 更新时间:2024-12-19 08:15:32

  平菇在冰箱的低溫2-4度環境下保存,可以在一定時期新鮮,不變色。

  平菇(Pleurotusostreatus)也稱側耳、糙皮側耳、蚝菇、黑牡丹菇,台灣又稱秀珍菇)是擔子菌門下傘菌目側耳科一種類,是種相當常見的灰色食用菇。

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