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檸檬不能和什麼東西一起食用

知識 更新时间:2024-12-23 21:59:32

  1、檸檬不宜和海味一起吃:海味食品比如海蝦、蟹、海參、海蜇等海産品中含有非常豐富的蛋白質和鈣等營養物質,而檸檬中的果酸含量比較多。如果檸檬和海味食品同時食用,檸檬中的果酸會使蛋白質凝固,同時也會與鈣結合生成不易于消化的物質,不僅降低食物的營養價值,同時還會導緻胃腸的不适,所以盡量避免檸檬和海味食品同食。

  2、檸檬不宜和牛奶一起吃:與海味的情況類似,牛奶中也含有豐富的蛋白質和鈣質,檸檬和牛奶同食也會影響胃、腸的消化。因為檸檬中的酸性物質會和奶制品中的堿性物質結合,在體内形成鈣化物質,就是結石。此外,維C含量豐富的水果都盡量不要和奶制品共食。

  3、檸檬不宜和胡蘿蔔一起吃:因為胡蘿蔔中含有抗壞血酸酵酶,與檸檬一起吃的時候,會破壞檸檬中的維生素C,影響身體的吸收。

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