紅酒不放冰箱是不會壞的,可以無限期放置,但是會影響到紅酒品質和口感。紅酒開啟後,低溫保存是為了保持紅酒的營養成分不流失,保障其品質和口感。如果不低溫保存也可以無限期放置,隻不過酒液會蒸發,同時營養成分流失,口感越來越差,直到沒有任何口感和味道。
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