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如何自制巧克力醬現實生活中

知識 更新时间:2025-04-10 09:26:41

  自制巧克力醬

  原料:可可粉20g、糖粉40g、蛋黃2個、黃油60g、淡奶油100ml、朗姆酒20ml;

  做法:

  1、蛋黃、糖粉一起拌勻,沒有糖粉可以用白糖代替;

  2、黃油放入鍋中,小火融化;

  3、倒入可可粉攪拌均勻;

  4、加入蛋黃液,邊加邊攪拌,小火煮一會兒;

  5、最後倒入淡奶油、朗姆酒再煮一會兒,巧克力醬稀稠合适時關火即可。

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