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牛筒子骨怎麼燒湯

知識 更新时间:2025-02-07 17:17:00

食材:

牛筒子骨1個、冬瓜、姜片、小蒜、花椒、料酒、蔥花、精鹽。

步驟:

1、先把牛筒子骨泡在冷水裡;

2、然後沖洗幹淨宰段煮沸去血水備用;

3、冬瓜去皮洗淨切成小塊備用;

4、把筒子骨、姜片、花椒粒、小蒜放入鍋内加入适量的冷水;

5、加入少量料酒煮沸去掉血沫,倒進冬瓜繼續炖熟;

6、出鍋前加入鹽少許,裝盤上面放入蔥花即可享用。

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