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冰凍烤蝦怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-08-12 05:14:05

材料:冰凍蝦、圓蔥一個、蒜5瓣。

調味料:料酒适量、郫縣豆瓣醬适量、番茄沙司适量、糖少量、醬油少量。

步驟:

蝦洗幹淨,去掉蝦芒,放入少許澱粉搓洗,沖洗幹淨備用;沿蝦背用刀切開,去蝦線;洋蔥切丁,大蒜切末;料酒、郫縣豆瓣醬、番茄沙司、糖、醬油調小碗汁;平底鍋熱油,放蝦煎到兩面變色;翻炒洋蔥和蒜末;洋蔥變透明,倒入調好的料汁,和蝦混合一起翻炒1分鐘,出鍋即可。

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