1、準備好食材,豆腐洗淨,切片。
2、用玻璃保鮮盒,放入鹽和雞精,放入适量的水。
3、把切好的豆腐放進保鮮盒裡,鹽水要沫過豆腐。蓋上蓋子,放入冰箱。
4、瀝幹水分,鍋中放油,放入豆腐。
5、兩邊炸成金黃色即可。
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