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核桃怎麼樣做才松軟

生活更新时间:2025-01-04 12:33:37

核桃怎麼樣做才松軟（有色有香又有味）1

幾年前在廣州吃過，

By 夢中麗人

用料

中筋面粉 200克
可可粉 2克
紅糖 20克
幹酵母 2.5克
熱水 100克左右
核桃仁 80克
花生仁 60克
黃油 20克
輔助材料叉子

做法步驟

核桃怎麼樣做才松軟（有色有香又有味）2

1、紅糖用開水化開，稍涼後加酵母，面粉合成面團，醒發2倍大

核桃怎麼樣做才松軟（有色有香又有味）3

2、醒面的過程，把核桃仁，花生米炒熟，碾碎，加黃油，糖粉攪拌均勻

核桃怎麼樣做才松軟（有色有香又有味）4

3、面發好了，揉面排氣，分割等分，擀皮放餡像包包子一樣，然後中間壓一下，捏個邊，在用叉子紮幾下，全部做好後，入鍋二次發酵，大概半小時，開火上汽蒸十分鐘，關火再焖三分鐘出鍋

中筋面粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴

主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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