海棠區美食-tft每日頭條

海棠區美食

生活更新时间:2024-12-26 21:25:02

　　海棠區美食有白灼大花蝦、白灼鱿魚、辣炒排海螺、蒜蓉粉絲蒸龍蝦、蔥姜炒青花蟹、紅焖東山羊等。

　　1、白灼大花蝦：大花蝦，色彩光鮮，生的時候和熟的時候一樣的色彩斑斓，該特點與龍蝦相似。大花蝦在蝦類生物裡面個頭比較大，比較直觀的區别是——比基圍蝦、九節蝦大很多。

　　2、白灼鱿魚：是一道海鮮類食品，味道鮮美，深受廣大群衆的喜歡，主要食材有鱿魚。

　　3、辣炒排海螺：新鮮的海螺肥嫩鮮美，無論是白灼，煲湯還是辣炒都美味可口。

　　4、蒜蓉粉絲蒸龍蝦：蒜蓉粉絲蒸龍蝦，搭配着龍蝦肉吃，簡直鮮美至極。這裡用到了海天的高鮮頭道醬油，這個醬油真的很鮮，沒有特别的處理，隻是在粉絲裡攪拌了一下，就使整個粉絲的味道提升了。

　　5、蔥姜炒青花蟹：蔥姜炒蟹是一道色香味俱全的傳統名菜，屬于粵菜系。把鍋燒熱，放适量油，再次燒熱後放入花蟹；炒至蟹變紅，加入香辣蒜蓉料；翻炒均勻後，放入紅椒絲和青蒜段；加少許醬油，快速翻炒均勻即可。

　　6、紅焖東山羊：用特産石山羊肉，配以各種香料、味料，經過滾、炸、紋、蒸、扣等多種烹調法精制而成。此菜以位居“石山羊”産地火山口的荔灣酒鄉的出品聞名遐迩。

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