白茶沖泡後,滋味鮮醇可口,白茶性清涼,具有退熱降火之功效,綠茶清湯綠葉,滋味收斂性強。白茶茶多酚含量較高,是天然的抗氧化劑,含有人體必需的活性酶,可促進脂肪分解代謝,促進血糖平衡;綠茶對防衰老、防癌、抗癌、殺菌消炎等有特殊效果。綠茶是沒有發酵過的茶,經過采摘、炒青、揉撚、幹燥等過程;白茶是把茶葉采摘後,經過輕微程度的發酵,直接曬幹或烘幹制作而成的。
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