tft每日頭條

 > 知識

 > 土豆夾馍的做法和配方

土豆夾馍的做法和配方

知識 更新时间:2025-02-12 16:13:01

  1、揉面:400克面粉加入提前和好的4克安琪酵母,加入200克的溫水和成面團,發面兩個小時!

  2、擀餅:發好的面揉光滑,揪成大小相同的劑子,拿出一個劑子壓扁,拉長,在一端抹上油,便于切開,卷起!卷起的面劑,壓扁,擀成餅。

  3、烙餅:放入鍋中開始烙制,一面烙制定型,烙制另一面,重複三四次表面金黃可以出鍋!

  4、土豆片:土豆切片,切豆腐皮!土豆片放入開水中汆煮,時間不可過長,變色即可撈出,豆腐皮汆煮撈出!

  5、醬料配制:芝麻醬倒入熱水稀釋,加入辣椒油,油潑辣椒,香油,鹽,花椒粉,味精,一勺白糖,芝麻攪拌均勻!

  6、出成品:餅烙制完成後,用刀把餅從中間分開,土豆片,豆腐皮蘸上醬料,放入餅中!

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved