1、如果是生的生蚝,腥味太重大部分是因為死掉了。
2、如果是正常的生蚝,會有腥味,但是不會很重。如果是烹饪好的生蚝出現腥味,除了烹饪之前死了以外,還有可能是直接蒸的,這樣的生蚝,對于吃不慣海味的人來說,也是比較腥的。
3、對于經常生活在海邊的人來說,正常新鮮的生蚝其是沒有什麼腥味的,新鮮的生蚝應該是帶有清新的海水氣息,無論是吃起來還是聞起來也沒有腥味的。
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