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玉米變成爆米花熱量改變嗎

知識 更新时间:2025-03-07 06:10:49

玉米變成爆米花是因為高溫加熱,使得澱粉和蛋白質高溫膨脹然後爆開,熱量應該是不變的。

爆米花是一種膨化食品,是由玉米經過高溫而膨脹的。很受年輕人歡迎,可作為日常零食,看電影也可食用。爆米花有許多意想不到的變化,傳統的隻加鹽和少許融化的奶油,或是裹上甜甜的焦糖,還有與戈爾根朱勒幹酪混和的完美組合。爆米花是令人驚喜的下酒零食,可在孩子的生日宴會,利用棒透了的食譜來做逗趣的點心。

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