煨羊肉的做法:
食材:鮮羊肉700克、三七片30克、黨參30克、熟附子10克、紹酒15克、姜塊10克、蔥結2根、胡椒粉1克、味精2克、細鹽2克。
做法:
1、将羊肉洗淨,放入沸水中煮幾分鐘,在入冷水中洗淨,切成條塊;
2、将三七片、黨參、附子、姜、蔥等洗淨備用;
3、起鍋加水适量,放入羊肉,燒開後,撇淨血泡;
4、将黨參用布包好,與三七、切片的附子、姜塊、紹酒、蔥繪、胡椒粉一同放入鍋内,煮30 分鐘左右;
5、改用中小火慢煨至肉爛,去掉黨參、附子調味材料後盛出,即可食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!