荔枝、香蕉、木瓜、菠蘿、芒果、紅橙、楊桃、石榴、龍眼、白榄、烏榄、黃皮、楊梅、菠蘿蜜、三華李、西瓜、柑、橘、檸檬、橙、柚子、甘蔗、橄榄、番石榴、猕猴桃、葡萄、草莓、櫻桃、蘋果、梨等。
酸奶(Yogurt)是乳制品的一種,由動物乳汁經乳酸菌發酵而産生。
市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多,不但保留了牛奶的所有優點,而且某些方面經加工過程還揚長避短,成為更加适合于人類的營養保健品。
其中一種說法,早在公元前3000多年以前,居住在安納托利亞高原(現也稱土耳其高原)的古代遊牧民族就已經制作和飲用酸奶了。最初的酸奶可能起源于偶然的機會,那時羊奶存放時經常會變質,這是由于細菌污染了羊奶所緻,但是有一次空氣中的乳酸菌偶然進入羊奶,使羊奶發生了變化,變得更為酸甜适口了,這就是最早的酸奶。牧人發現這種酸奶很好喝,為了能繼續得到酸奶,便把它接種到煮開後冷卻的新鮮羊奶中,經過一段時間的培養發酵,便獲得了新的酸奶。
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