“一日之計在于晨”，

可見早餐對于一天來說有多重要。

一份能量滿滿的早餐，

像是一種儀式，

帶給即将忙碌一天的人們十足的力量。

然而，

清晨的時光又很珍貴，

簡單、方便、營養，

成為一頓好早餐的衡量标準。

今天美胖給大家推薦的早餐是三明治，

讓大家在新的一天活力滿格~

- - 今日推薦菜單 - -

1.【彩椒火腿三明治】2.【櫻桃番茄火腿三明治】3.【牛油果鮮蝦三明治】

4.【奶酪煎蛋三明治】 5.【花生醬草莓三明治】 6.【雞蛋火腿黃瓜三明治】

彩椒火腿三明治

圖文 |開心果子365

原料：

高筋面粉290克、玉米油25克、牛奶180毫升、紅黃彩椒各一個、雞蛋3個、鹽3克、糖40克、即發酵母3克、火腿片2片、裡脊肉少許、生菜幾片、香辣豆瓣醬幾勺

做法：

1、先放130毫升的牛奶和1個中等個頭的雞蛋

2、靠近面包桶的一角放鹽，在面包桶的對角放糖

3、加入玉米油

4、放入高筋面粉，盡量讓面粉覆蓋整個水面

5、用手指在面粉上按一個小坑，把酵母放入小坑内，确保酵母不與水接觸

6、通電後LCD顯示“菜單1時間3:40”，按菜單鍵，觀察右上角最頂端，選擇1即“歐式/柔軟”，并按“重量”500克，再按“燒色”選擇自己喜歡的，我選了中色，最後啟動程序，等待制作完成吧

7、烤好以後，立即帶上特質烘焙手套，把面包桶提出來慢慢把烤好的吐司倒在涼網上放涼

8、給涼透了的吐司切片

9、再用刀修理去掉吐司片的周圍多餘的

10、把洗淨的才叫切片，腌制的裡脊肉和火腿片依依放進平底鍋裡加少許油進行煎制，還可以根據自己喜歡的口味加放調料

11、把兩個雞蛋打散和50毫升的牛奶調勻，然後把切好的吐司片放進蛋液全部裹上蛋液

12、平底鍋6分熱，加少許油，把裹好蛋液的吐司片放進鍋内煎制，見到兩面都呈金黃色

13、底下放一片吐司片，在上面先放上生菜，然後把剛才自己煎制的彩椒、火腿片等整齊擺在上面，然後灑上自己喜歡的調料

14、把另一片吐司片蓋在上面

15、把夾好的三明治從中間切一刀，放進自己疊制的三明治紙托裡，配上一杯咖啡，美味早餐開啟喽

小竅門：

根據自己口味喜好加調料即可哦

● ● ●

櫻桃番茄火腿三明治

圖文 |恬蘿姑娘

原料：

面包片适量、生菜适量、櫻桃番茄适量、火腿片适量、沙拉醬适量

做法：

1、吐司面包切成厚片

2、墊上洗淨并且晾幹的生菜，我這個外貌協會的當仁不讓墊了紫砂生菜

3、方火腿切下來和吐司差不多尺寸的兩片

4、櫻桃番茄從中間切成薄片，當然，大番茄也行，墊上去

5、然後抹一層厚厚的沙拉醬~

6、最後，蓋上另外一片面包就大功告成，想要切掉四邊或者是切成三角形都随意哦~

小竅門：

生菜水分一定要弄幹淨，不然會把面包弄得軟軟的

● ● ●

牛油果鮮蝦三明治

圖文 |生活方式彙

原料：

鮮蝦4隻、面包2片、番茄1個、培根1片、黑胡椒碎1茶勺、牛油果1個、雞蛋1個、芝士片1片、鹽1茶勺、沙律醬10克

做法：

1、将鮮蝦、培根片、雞蛋用平底鍋（或烤箱）煎至成熟，記得在蝦上面放鹽和黑胡椒碎哦！

2、用勺子或叉将牛油果壓成泥狀，番茄切片

3、面包片用使用多士爐烤制一番，更脆更香

4、将牛油果泥塗至烤好的面包片上後，将番茄片、雞蛋片、芝士片、蝦仁、沙律醬放入中間位置，再将最後一塊方包鋪在上面

5、随後用模具或者刀壓邊，切去包的四邊皮

6、去到哪，也不要忘了撫慰一下自己疲憊的胃。

小竅門：

一人食時，一台的多士爐，簡單的幾塊方包片，加上自己喜歡吃的食材，就是晚餐所需的準備，既不會貴得心疼，也不會吃得随便。

● ● ●

奶酪煎蛋三明治

圖文 |暖暖尚

原料：

高筋面粉290g、黃油26g、雞蛋60g、鹽一點點、生菜2片、早餐奶酪片2片、黑芝麻30g、牛奶150ml、糖22g、酵母粉3g。、西紅柿1/2個、雞蛋1個

做法：

1、先将制作和風黑芝麻吐司的原材料稱重，黃油提前切丁室溫軟化。

2、按照先液體後固體的順序，将所有材料放進面包機的攪拌桶裡，注意酵母粉不要和鹽、糖直接接觸。如果家裡的面包機有自動撒果料功能的話将黑芝麻裝進果料盒即可，如果沒有直接将黑芝麻和面粉一起放進來就可以。

3、選擇面包機菜單裡的“和風吐司”或者“柔軟吐司”功能，大約3小時50分鐘後軟的可以塌腰的黑芝麻吐司就出爐了。

4、将吐司晾至不燙手後切片。

5、雞蛋1枚加一點點的鹽煎至全熟。生菜洗淨控水，西紅柿洗淨切片，奶酪片準備好備用。

6、取一30×30大小的油紙一張鋪在案闆上，先放一片黑芝麻吐司，然後依次放生菜——奶酪片——西紅柿——煎蛋——西紅柿——奶酪片——生菜。

7、鋪上另外一片黑芝麻吐司片，按照先從左到右，後上下的順序，将做好的三明治包好。這裡可以借助雙面膠帶把油紙整理的比較服帖些，賣相更漂亮（因為油紙足夠大，雙面膠帶不會接觸到三明治）。

8、用面包刀将包好的三明治從中間切開，是不是感覺顔值一下子上去了好多呢？配上牛奶或是咖啡，讓你一上午精神滿滿！

● ● ●

花生醬草莓三明治

圖文 |童尐果

原料：

高筋面粉270克、糖粉18克、奶粉12克、黃油28克、酵母2.8克、草莓幾顆、鹽3.5克、水170克、花生醬适量

做法：

1、把液體材料放入面包桶中，對角分别上放上鹽和糖，在面粉中間挖一個小坑，放上酵母，啟動面包機揉面程序10分鐘。

2、揉至面筋擴展，表面光滑，加入軟化的黃油，選擇揉面程序10分鐘

3、揉至面筋擴展，表面光滑，加入軟化的黃油，選擇揉面程序10分鐘

4、将揉好的面團放入烤箱中進行第一次發酵，在面團上蓋一層保鮮膜，烤箱裡放一碗溫水，30度1小時（冬天時間根據面團發酵狀态适當延長時間，而夏天30-40分鐘常溫發酵就夠了。）

5、将面團發酵至2.5倍大，用手戳一下不會反彈也不會下陷即可。

6、将面團取出，按揉排氣後面團均分成三團，蓋上保鮮膜松弛15分鐘。

7、将面團擀開卷成圓筒狀，3個都做同樣處理，蓋上保鮮膜靜置15分鐘左右。

8、再次擀開成長條狀，面團卷起，收口朝下放置，将面團放入吐司模。

9、放入烤箱進行第二次發酵，38度發酵至8-9成模。

10、放入預熱好的烤箱，上下火175度，時間38分鐘左右。（時間與溫度請參照自家烤箱脾氣），如表面上色較深，可在20分鐘後加蓋一張錫紙。

11、出爐後立即脫模，在晾架上散熱，取出後最好先側放一會兒，以免凹腰，待完全涼透。

12、涼透後将土司進行切片，切好後拿四塊吐司片，切去四周的邊角。

13、根據個人喜歡均勻的擠在吐司上。

14、蓋一片吐司，放上四片草莓。

15、再蓋一邊吐司 花生醬 吐司 草莓，我用了四片吐司，你也可以根據你的喜好DIY。

16、簡單又好看的花生醬草莓三明治，喜歡嗎？

● ● ●

雞蛋火腿黃瓜三明治

圖文 |王木木OV

原料：

白煮蛋一個、火腿腸一根、黃瓜一根、沙拉醬适量、白土司3片

做法：

0、把火腿腸切丁（因為我做的是一個人的份量，所以火腿腸隻切了一半）。

0、把火腿丁、黃瓜丁、白煮蛋丁全部倒入大碗中。

0、拿出一片白土司，放上拌好的沙拉。

小竅門：

把新鮮黃瓜換成酸黃瓜，也别有風味。也可以換成自己喜歡的蔬菜，具體比例根據自己喜好來，喜歡吃黃瓜就多放點黃瓜，喜歡吃火腿腸就多放點火腿腸。

● ● ●

你還有什麼制作三明治的方法，

快偷偷告訴美胖，

美胖明天一定也試試~

你不能錯過的精彩内容都在這裡哦

▼

99%的吃貨都在關注的美食公衆号

點擊關注加入我們！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!