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切糕是什麼意思

知識 更新时间:2025-04-07 06:23:17

切糕是瑪仁糖在新疆外地區民衆根據販賣時特點所賦予名稱,是一種新疆維吾爾族民衆采用傳統特色工藝,選用核桃仁、玉米饴、葡萄幹、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、棗等原料熬制而成民族特色食品。其口味純正,口感香醇,酸甜适度,清香襲人,甜而不膩,營養豐富,無任何人工添加劑,在和田地區已有幾百年曆史。

營養價值:切糕就核桃瑪仁糖系列産品來說,其中80%的精選核桃仁含量,和其他純天 然玉米、葡萄、雞蛋等原料,使核桃的藥用價值極高,其幹果仁含有蛋白質、脂肪油、粗纖維、鈣、鐵、胡蘿蔔素、維生素C等;吃0。25千克核桃仁,相當于喝4。5公斤牛奶或吃2。5公斤的雞蛋。

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