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海帶長時間放置還能吃嗎

知識 更新时间:2024-09-06 01:09:38

海帶買回來後應盡可能在短時間内食用。當時不能食用完,應把拆封後的海帶泡發、洗淨改成小包裝冷藏在冰箱或冰櫃中。因為拆封後的海帶在儲存過程中受溫度、光照等因素的影響,它的營養成分會有所降解。同時,微生物會不斷繁殖,有害成分也會不斷增加,這些原因都會促使海帶發生變質而不能食用。在食用海帶時,應清洗幹淨後,根據實際情況用水浸泡,并不斷換水,一般浸泡6小時以上。如果海帶在經水浸泡後像煮爛了一樣沒有韌性,說明它已經變質了,不能再食用。

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