筒子骨的燒法有很多,比如:
一、原料: 筒子骨1根、玉米1根、白蘿蔔半根、姜1塊等。
二、做法:
1、所有材料洗淨備好,将筒子骨和生姜皮下入冷水鍋中,煮沸後繼續煮2分鐘左右,關火,将筒子骨撈起,沖水瀝幹;
2、白蘿蔔去皮切滾刀塊,玉米切段,生姜切片;
3、将焯水後的筒子骨,蘿蔔玉米姜片放入湯煲内,加水淹沒過食材,燒開後加入一勺醋,轉中火炖煮兩小時,盛起前加鹽調味即可。
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