可以。泡過水後,紅棗部分營養還留在果肉裡,食用是有好處的,在泡之前可先把棗核弄出來,這樣口感更好,也可在喝水的同時食用紅棗。
紅棗,鼠李科棗屬植物,成熟後變為紅色。常曬幹制成棗幹。它的維生素含量非常高,有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽的功效。紅棗作為滋補佳品,素有“日食三棗,長生不老”之說。
可供藥用,有養胃、健脾、益血、滋補、強身之效,棗仁和根均可入藥,棗仁可以安神,為重要藥品之一。
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