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吉祿芒果硬的可以吃嗎

生活 更新时间:2024-09-14 13:24:01

可以。如果是成熟芒果,捏着是軟的,可以直接食用。而吉祿芒果是硬的屬于還沒成熟,直接食用的話,味道會比較苦澀,沒有那麼美味可口。吉祿芒也有譯作吉爾芒,廣東稱為紅芒6号,原産美國佛州。在湛江試種認為較高産穩産。在海南華南熱帶作物學院試種結果亦良好。6-7月成熟,果實寬橢圓形,稍扁,平均單果重約200克,有明顯的果咀,成熟時底色黃,蓋色鮮紅。果向黃色,肉質較膩滑,纖維少,味甜芳香,品質好。種子單胚。

芒果果實為著名熱帶水果之一,含有糖、蛋白質、粗纖維等營養成分,所含胡蘿蔔素成分特别高,是所有水果中少見的,維生素C含量也不低。可制果汁、果醬、罐頭、腌漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。果實含杧果酮酸、異杧果醇酸、阿波酮酸、阿波醇酸等三萜酸;多酚類化合物如沒食子酸、間雙沒食子酸、沒食子鞣質、槲皮素、異槲皮甙、杧果甙、并沒食子酸等;并含多種類胡蘿蔔素。

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