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江米面用什麼水和面

知識 更新时间:2024-12-24 09:59:38

  應該用溫水和面,用筷子先攪拌,然後再揉面團,如果一直都很稀,要繼續放入面粉,直到能活成面團為止。用溫開水的原因是因為江米面粉粘性差,需要用溫水将江米面弄熟一些,這樣就有粘性了。

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