紅茶的名字有:斯裡蘭卡烏伐紅茶,印度大吉嶺紅茶,祁門紅茶,滇紅,九曲紅梅,陽羨紅茶,滇紅金針,閩紅,湖紅,川紅,正山小種,金駿眉,銀駿眉等等。
紅茶(Blacktea),紅茶因其幹茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名,屬于全發酵茶類,是以茶樹的芽葉為原料,經過萎凋、揉撚、發酵、幹燥等典型工藝過程精制而成。經過發酵後紅茶中的茶多酚産生的化學反應減少了百分之九十以上,并産生了茶黃素、茶紅素等新成分。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!